Sidamo Espresso aus Äthiopien

Herkunft

Herkunft: Sidama Zone, Dale Region
Kooperative: Shoye Primary Coop.
Anbauhöhe: 1.884 Meter
Aufbereitung: gewaschen
100% Bio Arabica
volles Aroma, floral mit fruchtiger Jasmin Note

*schonendes Trommelröstverfahren

Aufgrund der archaischen Bedingungen des äthiopischen Kaffeeanbaus kann der einzelne Kleinbauer nicht bestehen. Kooperativen sind für die Bauern daher überlebenswichtig. Sie ermöglichen den Bauern, sich gegen die industrielle Produktion zu behaupten und mit ihrer Qualität zu bestehen. Deshalb beziehen wir unseren Kaffee auch direkt aus der Kaffeeanbauregion Sidamo. Ansprechpartner ist die Sidama Coffee Farmers Cooperative Union (SCFCU), die mit 47 Kooperativen bis zu 70.000 Farmer vertritt.

Woche(n)

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Artikel-Nr.: 00124-20

Herkunft

Herkunft: Sidama Zone, Dale Region
Kooperative: Shoye Primary Coop.
Anbauhöhe: 1.884 Meter
Aufbereitung: gewaschen
100% Bio Arabica
volles Aroma, floral mit fruchtiger Jasmin Note

*schonendes Trommelröstverfahren